NEOH Pressefrühstück für eine Zukunft ohne Zucker

Zucker hat sich zu einem weltweiten Gesundheitsproblem entwickelt. Doch wie gefährlich ist Zucker wirklich? Welche Auswirkungen hat er auf den Körper und welche Alternativen gibt es? Diesen Fragen gingen Expert:innen aus Industrie und Wissenschaft beim NEOH Pressefrühstück im Café Leopold im Museumsquartier auf den Grund.

Ausgangslage

• Boost der medialen Berichterstattung aufgrund einer bevorstehenden Finanzierungsrunde
• Awareness schaffen für Zucker als weltweites Gesundheitsproblem

Aufhänger

• Ergebnisse einer klinischen Studie der Medizinischen Universität Wien bestätigt erstmals positive Auswirkungen von ENSO
• Wissenschaftlicher Beleg, dass die Zuckerersatz-Formel kaum Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel hat

Speaker:innen

Expert:innen aus Wissenschaft und Industrie

• Elisabeth Krippl – Diabetologin und Ernährungsmedizinerin
• Holly Wilkinson BSc – Ernährungswissenschafterin
• Stefan Kotynek, MBA, MSc – Prokurist STAMAG Stadlauer Malzfabrik GmbH
• Manuel Zeller, NEOH Gründer und Geschäftsführer

Inhalte & Key Messages

• Auswirkungen von Zucker und Zuckerersatz auf den menschlichen Körper
• ENSO als Zukunftslösung: Vorstellung Studienergebnisse

Anwendungsmöglichkeiten in der Industrie